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ビールの重要な材料で、日本ではザーツホップと呼ばれているチェコのホップは、チェコ北部の街、ジャテツで生産されており、ここのホップの品質は世界最高峰といわれています。

毎年夏のホップの収穫時期になると町中にホップの黄色い花粉が舞散るそうです。いつかその時期に訪ねてみたいですね。

街にはホップ加工工場の煙突がたくさんです。